蘇格蘭威士忌歷史最悠久？

其實第一間合法的威士忌蒸餾廠並不在蘇格蘭，而是在愛爾蘭在 1608 年愛爾蘭的 Old Bushmills 蒸餾廠首次獲得當時國王詹姆士一世頒發的蒸餾執照，成為最早合法生產威士忌的酒廠。而在蘇格蘭的蒸餾所中一般認為 Bowmore 是第一間獲得執照的酒廠，時間為 1779 年，比起愛爾蘭蒸餾廠晚了超過 170 年。事實上在 18 世紀愛爾蘭擁有超過 200 間蒸餾廠，比蘇格蘭更多，可惜由於戰爭及其他原因這些酒廠陸續倒閉，存留下來的愛爾蘭蒸餾廠只得三數間。