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單一與調和威士忌的分別

今日肯尼思酒趣聞同大家分享一下單一與調和威士忌的分別。 「調和麥芽威士忌」(Blended Malt Whisky)使用麥芽威士忌跟穀物威士忌混調,或是混調了兩個以上蒸餾廠的麥芽威士忌調和而成的,例如Johnnie Walker Green label、Grant’s 100% Malt等。有的時候調合麥芽威士忌也會被叫做純麥芽威士忌/純麥威士忌(Vatted Malt)。 單一純麥威士忌」(Single Malt)單一純麥代表只使用同一個酒廠的酒去進行混調,例如Glenlivet 12年,就是只用格蘭利威酒廠12年以上的酒去調出一致的味道。單一純麥可以喝出酒廠獨特的個性,對於特別喜愛個別酒廠的威士忌愛好者是相當受歡迎。